Všetko pre fitness...

Už ozaj neviete, čo výdatné by ste si mohli dopriať na raňajky? Ponúkame vám hneď tri recepty na banánový chlieb, ktoré sú bohaté na vlákninu a bielkoviny. Skvele vás nasýtia a nabijú energiou do nového dňa. Navyše, tieto banánové chlebíky môžete aj uskladniť a vydržia vám v mrazničke aj mesiace. Na to sa však nespoliehajte, pretože vám určite zachutia.

Kokosovo-banánový chlieb bez štipky cukru

Príprava tohto jemného chlebíka bez múky a cukru vám zaberie 10 minút času, a s pečením dokopy približne hodinku. Nestojí to za to? Navyše vás perfektne zasýti. Celý chlieb obsahuje 104 g sacharidov a 33 g bielkovín.

Na kokosovo-banánový chlieb potrebujeme:

• 3 zrelé banány
• 3 PL kokosového oleja
• 60 ml mlieka
• 4 vajíčka
• 1/2 hrste kokosovej múky
•  2 PL chia semienok
• 50 g hrozienok alebo brusníc
• 2 ČL prášku do pečiva
• 1 ČL škorice

Postup prípravy:

Banány, mlieko, vajíčka a kokosový olej si rozmixujeme dohladka. V ďalšej miske si zmiešame kokosovú múku, chia semienka, prášok do pečiva, hrozienka a škoricu. Túto zmes následne primiešame do pripravenej tekutej zmesi a necháme odpočinúť na 5 minút. Potom cesto vylejeme do silikónovej formy na chlieb alebo papierom na pečenie vystlatej formy. Pečieme 50 až 60 minút na 150°C.  Voilá, jemnučký chlebík je na svete!

Pred krájaním necháme chlebík trochu vychladnúť. Výborne sa k nemu hodí arašidové maslo s kokosom, alebo akékoľvek iné orieškové maslo či med a džem.

Mäkučký banánový chlieb bez cukru a tuku

Banánový chlieb je už klasikou medzi fitness receptami, no tento mäkučký chlieb má prekvapo jednoduchý a rýchly recept, preto si ho môžete pokojne dopriať na raňajky. Kým sa vy budete pripravovať do práce či školy, chlebík sa upečie. Jeho príprava trvá 5 minút, a s pečením dokopy 45 minút. Neobsahuje cukor, ani tuk. Má len 138 kalórií, z toho 21 g sacharidov, 3,5 g vlákniny a 6,5 g bielkovín.

Na tento mäkučký banánový chlieb potrebujeme:

• 1,5 hrnčeka celozrnnej múky
• 40 g proteínu, my sme použili True Whey (môže byť ochutený aj neochutený, alebo ho nahraďte špaldovou múkou)
• 3 zrelé banány
• 2/3 hrnčeka mlieka
• 2 vajíčka
• 1 ČL prášku do pečiva
• 1 PL octu (nemusí byť)
• 1 ČL vanilkového extraktu alebo Flavor Drops
• štipku morskej soli
• brusnice alebo orechy

 
V miske si najprv roztlačíme banány, pridáme k nim všetky mokré ingrediencie, a cesto poriadne premiešame. Následne pridáme ostatné suroviny, a hotové cesto môžeme vyliať do formy na chlieb. Pečieme 45 až 50 minút na 180°C. Hotovo! Môže to byť jednoduchšie?

TIP: Aj pri tomto recepte necháme banánový chlieb trochu vychladnúť.

Banánový chlebík pre labužníkov

Lahodný a šťavnatý banánový chlebík s minimom kalórii (166), ktorý neobsahuje takmer žiaden tuk, no o to viac má bielkovín (7 g bielkovín). Získa si vás nielen úžasnou chuťou a vláčnosťou, ale aj tým, že vám vydrží v mrazničke aj tri mesiace. Stačí ho len rozmraziť a hneď ho môžete podávať.

Na banánový chlebík pre labužníkov potrebujeme:

• 1/2 šálky 0% gréckeho jogurtu
• 1/3 šálky jablkového pyré
• 3/4 šálky trstinového cukru
• 1 a 3/4 šálky celozrnnej múky
• 1/3 šálky sušených hrozienok
• 3 ks zrelých banánov
• 2 vajíčka
• 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
• 1-2 ČL mletej škorice
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 1/2 ČL mletého zázvoru
• 1/4 ČL muškátového oriešku
• štipku soli

Rúru si predhrejeme na 200°C. Medzitým v miske rozpučíme banány a primiešame k nim vajíčka, jogurt, jablkové pyré a vanilkový extrakt. V druhej miske si dobre vymiešame múky, cukor, korenie, soľ a prášok do pečiva. Potom túto zmes pomaličky prisypeme do mokrej zmesi. Vymiešame cesto do hladka, a následne ho nalejeme do formy na chlebík, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie alebo vymastili kokosovým olejom. Pečieme asi hodinu na 180 až 200°C. Pred vypnutím rúry skúsime skontrolovať stred, či je chlebík dopečený. Potom ho znova necháme trochu vychladnúť a môžeme podávať.

Ako môžete vidieť, možností príprav banánového chleba je naozaj mnoho. Pri ingredienciách stačí popustiť uzdu fantázii a skúšať. Taktiež môžete skúsiť použiť namiesto formy na chlieb rôzne iné formy, napr. formičky na muffiny. Vyskúšate niektorý z týchto receptov? Ak sa vám článok páčil, podporte ho zdieľaním.